淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕……王春向记者讲述打年糕的一道流水线程序。

　　“在晨曦中，芜湖县陶辛镇开始苏醒，我们家老小将今年新泡得糯米和粳米参杂在一起，经过整夜的浸泡后，磨成粉。”王春回忆打年糕的细节 “打年糕需要好多个环节，先是淘米，晾干后磨成粗细均匀的米粉，放入蒸桶蒸，然后是用木槌打，切成小块后在匾内自然晾干。”

　　“打年糕集中在每年元旦到春节这段时间，以前村民都在自己家里打年糕，现在打年糕都是送到工厂加工了。先将米碾碎，再送到机器中搅拌后形成条形年糕，然后一桌板抬到操场上翻晒，一般需要半天时间。然后父母将一些米粉带回家，蒸成年糕。每年的春节妈妈都会蒸年糕，那味道怎一个好字了得。”

　　年糕意味着一年比一年高，为了讨个好彩头，过年打年糕、吃年糕成为当地风俗习惯。