高述红，女，中共党员，现任芜湖耿福兴餐饮管理有限公司党支部书记、董事长；自2002年经营耿福兴至今，诚信经营，做百姓放心餐饮，努力传承非物质文化遗产，重振“中华老字号”雄风。一路走来，高述红在不断做大做强品牌的同时，一直把企业文化建设放在极其重要的位置，把承担社会责任，体现社会价值作为企业发展的目标和动力，始终把回报社会作为企业和企业主应尽的义务。先后获得了”全国学雷锋最美志愿者”，“中国好人”，“安徽省劳动模范”“安徽省道德模范”等殊荣。2020年1月，芜湖耿福兴餐饮管理有限公司荣获“全国职工职业道德建设先进单位”称号。
以诚待人立根本
芜湖曾经是四大米市之首，安徽最早对外开放的城市，也是徽商的跳板。数百年前，徽商在这儿经营了一方天地。“货真价实，童叟无欺”，一直是生意人的经商之道、谋生之本。高述红自小生活在这座商业氛围浓郁的水码头，耳濡目染地受其熏陶，培养了正确的义利观，明白了先做人后做事的道理，暗下决心要做一个新时代的新徽商。
二十多年前，高述红凭着苦做苦累，勤劳致富，在芜湖商圈已经小有名气了。这时候，正是芜湖的餐饮名店“耿福兴”濒临倒闭的关键时刻，面临下岗的职工们惶惶不可终日，纷纷上政府机关走访，“这个老字号可不能丢！”可是，经济不景气，生意不好做，谁有这个魄力接下“耿福兴”呢？如果所托非人，把传承了一百多年的老店弄砸了，对江城几百万的家乡父老是不好交代的！思前想后，反复斟酌，市区的领导，餐饮界的前辈于是很自然地想到高述红。如果她不是在业界有良好的口碑，“耿福兴”的金字招牌是不会青睐到她的。可是，高述红也有自己的担心。我这个名不见经传的小女子能行吗？“耿福兴”可是全城数一数二的大店，在全省乃至全国都有一定的影响。万一自己做不好，多少年的心血付诸东流不说，怎么对得起坦诚相见的领导和同仁们呢？
高述红事后回忆说，如果不是自己平日里以诚待人，有了信誉，估计“耿福兴”这个金字招牌也不会落到自己身上。从此以后，高述红更是恪守做事先做人的信条，处处以诚信为本。如高述红承诺，原耿福兴的员工只要愿意留下来，就一个不落地予以保留；有的早先离岗的，也感动于高述红对员工的真诚和传统饮食文化的坚守，自觉自愿地回到原来的岗位上。不仅如此，她对内给员工承诺，员工工资到月准时全额发放，并给企业员工按时交纳“五险”；对外，她守法经营，严守契约精神、重合同、守信用，从不拖欠供应商的货款。而无论企业遇到什么情况，她一律是依法纳税，缴足社保。言必信，行必果，弘扬诚信新徽商精神，诚信成为她企业发展的基本制度之一。
由于“耿福兴”是餐饮名店，市里领导一直非常关注。高述红庄重承诺，不但要使“耿福兴”起死回生，还要发掘传统，承传地方饮食文化，在她手里，“耿福兴”相继获得“中华老字号”、“安徽省非物质文化遗产”“中国旅游金牌小吃”等等桂冠，名气越来越大，CCTV《舌尖上的中国2》和《一城一味》等主流媒体播出后，“耿福兴”的小笼汤包、虾籽面更是名扬四海，生意越来越红火。
高述红诚信待人，不孚众望，不但自身人格魅力不断完善，也有力地支撑着企业的长足发展。
以信经商促发展
多年来，高述红以诚待人为立身之本，以信经商，说到做到，力促发展。她对待诚信的执着与信念，始终贯彻落实于做人做事的全部生活当中，言行一致，表里如一。
在树立企业品牌形象、产品品质方面，更是做到诚信守法。自开创酒店以来一直以诚信为基石，餐饮和其他行业有所不同，俗话说“民以食为天”。吃到嘴里的必须干净卫生，马虎不得。高述红首先从食材的源头抓起，企业有专门人去市场采购当天食材，用料都是经过精心挑选出来的，当天食品没有卖完并及时处理，到了晚上店里打烊了，一天的泔水绝不允许回收，直接倒给收泔水的。有一次因冰箱出现状况，为了保持肉馅的原汁原味和馅的新鲜度，高述红硬是没有同意用这批食材。有个老师傅辩解说没有变质变味。可是高述红说，我们百年老店的诚信品牌输不起……
为保证食品安全，在食品卫生部门指导、监督下严格操作程序。所有的供应商必须提供三证，方可供应原材料，并且直接派人上门到原产地和正规批发市场选购，包括常用的各种佐料等，对一些腌制品也都改为厨师自己动手制作。食品制作过程中坚决不滥用添加剂，确保消费者健康。从不以不正当行为和手段欺骗消费者，不做虚假宣传，不随意加价，市场上原材料价格波动性大，企业也没有因为食材涨价而涨价，做到价格诚信。耿福兴也因此二十多年来一直保持着“零投诉”。
2018年年尾，作为“中华老字号”的耿福兴应邀参加商务部和故宫联合举办的“进故宫过大年”展销活动。由于故宫单位的特殊性，主办方要求展销商品一律不能动电动火以确保安全。那耿福兴的小笼汤包、虾籽面怎么做呢？有的人给高述红出主意说，“北方冷，你就带冷冻的去吧，也看不出来。”可是，高述红思考良久，还是决定把师傅们和器材设备一起带上京城，求安徽老乡帮忙提供场地，硬是做到在北京现做现卖。她说，食材的新鲜是产品质量的前提条件，“耿福兴”老字号来之不易，我们不能欺骗客户，自己砸了招牌，更不能在皇城根丢人现眼。
也就是高述红这样一个小小的举动与坚持，她因此付出了较为高昂的展销成本。她说，我们到故宫这儿来面对的是全世界，是交朋友来的，是为了宣传安徽的美食文化，不能太计较了。小事不小，小中见大。长期以来，高述红诚信修身，守法经营，对内一丝不苟，对外尽心竭力，时时处处严于律己宽于待人，对企业、对国家、对社会怀抱一颗赤诚之心，终于把芜湖的几味小吃做成了满腹锦绣的一篇大文章。
以诚铸爱持以恒
人们常说，做一件好事容易，难的是做一辈子好事。高述红接手“耿福兴”以来，转眼已近20个春秋寒暑。往事依稀浑似梦，唯有诚信铸爱一以贯之，矢志不移。
自2005年起，高述红连续16年和市总工会为千名次困难职工及困难家庭奉献爱心年饭。曾连续受邀的特困职工马鸿宝老人感慨地说：“耿耿爱心成阳春，年复一年犹温暖。常兴新风蔚众人，至爱丽日照心间”。
2010年耿福兴在芜湖企业中率先成立“一米阳光”志愿者服务队。服务队成立以来，开展了各种献爱心活动：汶川地震；雅安地震；芜湖遭遇的特大洪水；爱心早餐；爱心年饭；慰问子弟兵；关心留守儿童；帮扶贫困村；慰问敬老院等爱心场所处处都有耿福兴“一米阳光”志愿者的身影。2016年芜湖遭遇了特大洪水，高述红得到汛情第一时间回到芜湖投入到爱心救灾活动中，一米阳光耿福兴志愿者每天坚持为100名受灾群众送三餐，连续1个月，累计爱心餐费近12万元。
积极响应市委、市政府“千企帮千村”的倡议，2016年9月24日，向受到洪涝灾害的贫困村无为县襄安镇文思村捐赠两台电脑，并签订了长期帮扶协议；11月8日再次带着价值7000多元的小笼汤包、酥烧饼和20把折叠式桌椅来到文思村慰问困难群众，并深入到孤寡老人家中送去慰问金。在“百企帮百村”精准扶贫“一对一”结对帮扶活动中，长期结对帮扶文思村三户贫困家庭，2018年11月结对南陵县小格里烟墩镇中心小学格里教学点，为了能让留守儿童们安心学习，捐款3400元和6000元物品。并且响应国家精准扶贫工作，收购南陵小红稻米300袋价值7.5万元，让那里的老百姓都能沐浴到党的温暖。
2020年新春，高述红心系疫情，闻令而动，躬身入局，捐资、捐物、助力阻断疫情传播。2月2日，将价值3000余元的各类新鲜蔬菜和半成品食品分别打包、消毒，送往镜湖区内的“平安阳光”等三家养老院。与此同时，将部分蔬菜和半成品食品打包，向市民免费发放。
2月5日，以中华老字号、百年老店耿福兴的名义向市红十字会捐款2万元，用于购买医疗防护和其他用品；向市妇联捐款1000元，用于购买口罩。发动职工为“战疫”捐款，个人率先捐出3000元，全公司员工纷纷慷慨解囊，截至2月9日18时，累计捐款21660元；29日组织党员再次捐款定向武汉防疫前线，个人捐款5000元，这些钱将全部用于防控阻击一线。
慰问奋战在一线的白衣战士。连续5天，高述红和店里的大厨一起，挑选最新鲜的食材，烹制出最可口的饭菜，每天100份送到市二院医护人员手中。按照每份40元计算，这笔支出就是2万元。2月21日为广济医院的一线医务人员65份营养餐。3月1至3月5日带领耿福兴志愿服务队和美食来到凤凰山社区、华强社区等三家社区，慰问、看望一线的工作人员。
2020年3月31日，细雨霏霏。安徽巢湖半汤工人疗养院。驰援湖北归来的安徽医疗队白衣天使们正在此间休整。省总工会为了表达对凯旋勇士们的敬意，特地组织了部分劳模企业送温暖献爱心。高述红亲率4位名师，带上总价值6500元的非遗产品以及独具特色的耿福兴美食，将现场烹制的经典美食向抗疫英雄们完美呈现，赢得全场热烈掌声。
据不完全统计，高述红近二十年来，自己个人和以耿福兴的名义参加了114次捐助，捐助资金约130万元，耿福兴员工参与捐助的，有1262人次，20余万元。捐助资金和做义工涉及帮助特困户、希望工程、防汛抗洪赈灾，走进街道社区偏远乡村结对帮扶等等。一花独放不是春，百花齐放春满园。在高述红的带动和影响下，如今的耿福兴已经成为一个互帮互助、爱心满满的大家庭。正所谓送花人手有余香，花开时节动全城。
逐梦前行守初心
人们都知道高述红的成就来之不易，而高述红却以为荣誉只属于过去。“人与人交往，在于言而有信，国与国相处，讲究诚信为本。”党的十八大以来，习近平在国内外多个重要场合强调诚信的重要性。诚信是构建现代市场经济体系的重要支撑，作为市场主体的企业，未来的耿福兴任重道远。诚信于个人、企业，还是国家与社会，都不是一蹴而就的课题。爱折腾的高述红诚信相守，追梦前行着。
